Zažij Zlín aneb co ve městě podniknout
Měla jsem možnost zavítat do Zlína již podruhé. Tentokrát v rámci #InstAuditu, který pořádala destinační oblast Zlínsko a Luhačovicko, a ne sama. Strávila jsem zde víkend společně mojí ségrou, jejím přítelem a samozřejmě s mými kluky. Zbytek party navštívil Zlín poprvé a podle jejich slov, určitě ne naposledy. Možností, co ve městě podniknout, bylo nespočet. Přináším vám výčet těch, které jsme si společně vybrali a nejvíc užili.
Za architekturou
Když se řekne Zlín, každému se vybaví legendární Baťa. Druhou věcí, která se ihned vybaví mně, jsou Baťovy domky. Jejich architektonickou podobu má na svědomí Jan Kotěra, uznávaný architekt a pedagog pražské UMPRUM. Stejně jako na dalších budovách Zlína s ním Tomáš Baťa spolupracoval na bydlení pro své zaměstnance. Vznikly tak unikátní stavby, které do dnes vytváří osobitý ráz města. Nejznámější čtvrtí je Letná.
Pokud se chcete vydat po stopách Baťovského bydlení, ale nejen toho, sáhněte po Zlínském Architektonickém Manuálu, tzv. ZAM. Jde o 3 mapky, jejichž prostřednictvím se seznámíte s nejvýznamnějšími objekty místní architektury.
ZAM si můžete vyzvednout v INFOpointu Baťovského Bydlení nebo si jej stáhnout ONLINE zde.
Za příběhem Tomáše Bati
Baťa obouvá svět! Stále tomu tak je. Jedná se asi o jedinou českou značku, na kterou vždy s jistou ve světě narazím. Naposledy třeba v Bangladéši, konkrétně v hlavním městě Dháka. ?
Nikdy jsem si ale neudělala čas na to, abych se blíže seznámila s příběhem podnikatele Tomáše Bati. Pochopit blíže filozofii firmy, podívat se, kde Baťa pracoval a jak, poznat blíže jeho život. To vše a mnohem víc máte možnost nasát ve správní budově č. 21, Baťově mrakodrapu. Ta je dnes zároveň sídlem Zlínského kraje a Finančním úřadem ve Zlíně.
Baťa totiž postupem času rozšířil své podnikání i na stavebnictví. Růst firmy byl tedy kromě výstavby již zmíněných rodinných domků pro zaměstnance doprovázen výstavbou dalších budov včetně 21. budovy, která byla v době svého dokončení pravděpodobně druhou nejvyšší civilní evropskou stavbou.
No a právě v prostorách Baťova mrakodrapu na vás čeká jeden unikát. Řeč je o pojízdné kanceláři. Jde v podstatě o výtah, kterým mohl ředitel navštívit kterékoli patro a tím měl možnost bezprostředního kontaktu se svými zaměstnanci. Pokrokové, což? Ale ještě větším překvapením je, že tam měl opravdu všechno – od stolu po umyvadlo. Budete-li se chtít, stejně jako my, ve výtahu projet, mrkněte na web Zlínského kraje pro více informací. Výtah je totiž provozován ve zvláštním návštěvnickém režimu.
V posledním patře se nachází kavárna a terasa, odkud je krásný výhled na centrum Zlína. Instalovány jsou zde i dalekohledy pro možnost bližšího zkoumání místní architektury. Terasa je přístupná veřejnosti volně a bez omezení, a to od 8:00 do 21:00 hod.
Za gastronomií
Jídlo, tak to já ráda. Při návštěvě jakéhokoli města si nemohu odpustit návštěvu minimálně jednoho vyhlášeného podniku, kde dělají snídaně a pak samozřejmě dobrou kávu. Nejen to jsem si odškrtla i ve Zlíně. A kam jsme zamířili?
Doposud nejlepší SNÍDANĚ v mém životě
Bistrotéka Valachy se zaryla do mého snídaňového srdce. Než se ale tak stalo, měla jsem možnost si právě v tomto bistru vyzkoušet pod vedením nejmilejší lektorky péct kváskový chléb. Vážení a milí, to vám je takového s***í. Všichni pekaři a ti z vás, kteří krmí po nocích kvásek, klobouk dolů. Potom co si člověk vyzkouší, zač je toho loket, chápe o to víc cenu s láskou dělaného chleba.
Teď ale zpět ke snídani! Bistrotéka nabízí slané, sladké i fit snídaně. My si po pročtení MENU nemohli pomoct a objednali jsme si více variant, abychom ochutnali. A ó můj bože! Míchaná vejce na šalotce, másle, jejich chléb s bylinkovým máslem – paráda. Ještě větší paráda byla ale rýžová kaše se slaným karamelem. Stejně tak super kombinace chutí v případě lívanců se slaninou, arašídovým máslem a javorovým sirupem. VŠECHNO fresh, obsluha milá, jídlo vypadlo k tomu všemu krásně. Kdyby nebyl Zlín tak daleko, mají mne tam ob den. ?
Nedělají ale jen snídaně. Fungují po celý den, takže si můžete skočit na oběd, večeři, případně si koupit něco dobrého na zub. Výběr kvalitních surovin a dobrot je tu ke koupit též.
“Bistrotéka Valachy propojuje pod jednou střechou několik gastro provozů a jejím srdcem je celodenní bistro s nabídkou snídaní, obědů a večeří. Kromě výborného jídla si u nás můžete dopřát i gastronomický zážitek například v podobě kurzů ve škole vaření nebo pestrých degustací.”
– Bistrotéka Valachy –
Degustační MENU, které STOJÍ za to
Nebudu vám lhát, nebylo to levný. Tak to ale u degustačních MENU ještě společně s párováním vína bývá. Nutno podotknout, že v případě degustační večeře v LA VILLA to stálo opravdu za to.
Doporučuji s samozřejmě udělat rezervaci předem. Restaurace LA VILLA je oblíbená nejen kvůli gastronomickému zážitku, ale i samotné vile a její historii. Její příběh začíná rokem 1941, kdy byla „Vavrečkova vila“ postavena podle projektu architekta Vladimíra Karfíka pro jednoho z ředitelů Baťova koncernu – Hugo Vavrečku.
Krásný interiér tedy doplňuje již to, co jsem zmínila, výbornou kuchyni. Degustační MENU nám bylo vždy detailně představeno velmi milým personálem, který nám vyšel vstříc i v momentě, kdy Theo nemohl usnout. Posečkali, až se zadaří, a pokračovalo se dál.
Všechny chutě byly po celém večeru řádně uspokojeny a my po této zkušenosti odcházeli s myšlenkou, že jednou za čas si různá degustační menu s přáteli dopřejeme, abychom mohli okusit další LEVEL gastronomie.
Mapa se vším všudy
Mapu, kterou si jednoznačně musíte vyzvednout v INFOcentru, vytvořili Zlíňáci pro mladé cestovatele. Najdete v ní všechno důležité – od kaváren, přes velmi vtipný výčet faktů o Zlíně, po základní důležitá historická data a informace. Vše je psáno jasně, stručně, vtipně a na pohodu.
My si vybrali podle mapy kupříkladu místo oběda – Bůrger. Burger si tam dá jak masožravec, tak vegan. Jsou moc dobrý! Jen obsluha nestála za moc.
Kávu a něco sladkého jsme si během dne dopřáli v kavárně Zlínský Kafec. Ta je mimo jiné jedna z mála, která měla o víkendu otevřeno. Tak jen BACHA na to! Chtěla jsem vyzkoušet jiná místa, ale většina z nich fungovala pouze v pracovní dny.
Kde hlavu složit?
Chcete-li si dopřát unikátní a luxusní ubytování v klidné zlínské lokalitě uprostřed přírody s velmi dobrou dostupností centra města, čeká na vás hotel Tomášov. Ten původně sloužil jako součást baťovského školství a po rozsáhlé a citlivé rekonstrukci se stal hotelem s fantastickou atmosférou.
Milovníci architektury si zde přijdou na své. Hotelu se podařilo skloubit fantastickou atmosféru prvorepublikové architektury s prvky architektury soudobé. Hotel zároveň nabízí možnost využít wellness nebo si užít prostory restaurace hotelu.
V případě, že byste si rádi vyzkoušeli, jaké to je bydlet v Baťově domku, doporučuji mrknout na nabídku na AirBnb. Sem tam najdete nějaký z nich v nabídce. Já jsem si pobyt v něm vyzkoušela při první návštěvě města. ?
Tak teď už jen sláva nazdar výletu, šup do Zlína, ať jsi TU! ?
Tento článek vznikl ve SPOLUpráci s destinační oblastí Zlínsko a Luhačovicko.
